Un bar à cocktails et un restaurant créatif dans un jardin sauvage, à Siem Reap.

BarRestaurantWild – Creative Bar & Eatery

Un bar à cocktails et un restaurant créatif dans un jardin sauvage, à Siem Reap.

Les cocktails SAUVAGES

Un mélange d’alcools fins, de jus du jour et faits maison, de sirop infusé, de saveurs du Cambodge et d’une touche de fun ! Tout ce que vous buvez (et mangez !) est fait dans notre maison et secoué avec amour !

Les rouleaux SAUVAGES

Un grand choix de petits pains faits maison d’Asie et d’ailleurs… partager. Ou pas ! Ils utilisent autant de produits locaux que possible, certains directement du jardin, tous les jus sont fabriqués quotidiennement à partir de fruits locaux, et autant que possible bio. C’est mieux pour vous, la communauté locale et la planète !

“Meilleur bar lounge” au Cambodge

Nous avons été élus “meilleur bar lounge 2018” au Cambodge par le magazine khmer Sovrin ! C’était un exploit dont nous n’aurions jamais pu rêver si tôt !

Découvrir leur carte

 

Responsable

Notre personnel local est payé bien au-dessus des normes cambodgiennes, reçoit des bonus en fonction de nos bénéfices, et tous les pourboires leur reviennent évidemment. Et nous sommes maintenant fiers de leur offrir une assurance santé !

Nous avons réduit notre consommation de plastique au minimum, pas de pailles, pas de bouteilles en plastique ici. Nous faisons nos courses avec des sacs réutilisables, et en distribuons à nos prestataires qui utilisaient auparavant des sacs plastiques. Et si vous ne pouvez pas manger toute votre nourriture, nos boîtes à emporter sont compostables. Nous mettons également à disposition une station de recharge d’eau gratuite dans notre restaurant. N’hésitez pas à remplir votre bouteille. Conseil d’initié à Siem Reap : si vous voulez connaître les stations de recharge gratuites à Siem Reap et au-delà, consultez le site Web Refill not Landfill !

Nous compostons nos déchets organiques, nos plantes adorent ça. Notre huile de friture est recyclée pour en faire du biocarburant par l’organisme Terre NagaNous recyclons également nos canettes en aluminium et nos déchets de papier.

Actions sociales

Nous avons ouvert une petite boutique à l’arrière du restaurant. Tous les articles sont fabriqués par des familles locales ou des entreprises sociales. Tous les bénéfices sont reversés à une ONG locale que nous soutenons. Actuellement, nous soutenons Soulcial Trust ! Leur objectif principal est de soutenir l’inclusion sociale des personnes handicapées, à travers le sport.

Depuis notre premier voyage au Cambodge en 2016, nous sommes parrain/marraine de l’ ONG école Bayon située dans les temples d’Angkor. Ils dispensent une éducation aux enfants défavorisés. Ils ont également le “café de l’école de pâtisserie Bayon” à Siem Reap où vous pourrez déguster de délicieux gâteaux et boissons !

Chaque semaine, nous achetons des kilos de légumes supplémentaires et nous les donnons à ABCs et Rice , pour leur programme de banque alimentaire. La banque alimentaire vient en aide aux familles pauvres qui ne peuvent pas travailler (maladie ou grand âge).

 

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